- Raciones: 6
- Tiempo de preparación: 5 minutes
- Tiempo de cocción: 5 minutes
Aderezo de Queso Roquefort y Yogur
Es una salsa de lo más fácil de hacer y con pocas calorías ya que usamos yogur en su elaboración. Si la quieres ligth, omitimos la nata y le ponemos un yogur más, así las calorías serán las que nos aporte el queso.
Podemos elaborarla con cualquier queso azul, dependiendo de lo fuerte que nos guste le pondremos más o menos queso. Ahora bien, mientras más calidad tenga el queso, mejor será el resultado de la salsa.
Ingredientes
- Yogur natural sin azúcar - Uno de 125 ml mejor si es griego
- Nata espesa - Una medida de yogur (125 ml)
- Queso Roquefort - 100 a 150 gr (o cualquier otro queso azul, al gusto)
- Mostaza de Dijon - 1 cucharadita
- Nuez picada toscamente - Un puño (50 a 75 gr)
- Sal - Si se necesita
Instrucciones
- En un recipiente ponemos yogur, nata, queso roquefort desmenuzado y mostaza, molemos bien y con una espátula vamos rebañando el recipiente separando lo que queda pegado para que la consistencia sea homogénea.
- Vaciamos a un cuenco y añadimos nuez picada, revolvemos con la espátula y probamos, dependiendo del queso necesitaremos o no añadir sal.
- Introducimos a la nevera hasta que lo vayamos a usar.
Se conserva varios días en la nevera, en recipiente cerrado o en un frasco limpio con tapa.
Los comentarios, antes de ser publicados serán moderados.
Añadir a favoritos