- Tiempo de preparación: 15 minutes
- Tiempo de cocción: 45 minutes
Bizcocho con Chocolate con ColaCao
Sabroso bizcocho, suave y muy esponjoso. El sabor delicado lo aporta el chocolate en polvo, en este caso ColaCao, pero podemos usar el que tengamos por casa (Quick, Milo, etc.)
La mantequilla podemos derretirla en el microondas y muy importante esperar a que entibie para usarla en la receta, los huevos, como en cualquier preparación para hornear, de preferencia a temperatura ambiente para mejores resultados.
Ingredientes
- Harina de trigo para todo uso - 200 g
- Colacao - 200 g
- Levadura química (Baking powder) - 1 cucharada (tipo Royal)
- Sal - 1 pizca
- Huevos - 4 medianos
- Azúcar granulada - 100 g
- Mantequilla derretida - 150 g
- Leche de vaca - 150 g
- Esencia de vainilla - 1 cucharadita
Instrucciones
Derretimos la mantequilla y reservamos.
Precalentamos el horno a 180 ºC. Engrasamos y enharinamos un molde de 22cm
Cernimos en un bol: harina, ColaCao, sal y levadura en polvo. Reservamos.
En otro recipiente batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, añadimos la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, revolvemos bien.
Mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa sin grumos. La vertemos en un molde engrasado y enharinado y horneamos por unos 35 o 40 minutos o hasta que al meter un palillo en el centro este salga sin restos de masa cruda.
Dejamos templar y desmoldamos.
Ya que esté frío decoramos con un poco de azúcar glas y servimos.
