- Raciones: 10 a 12
- Tiempo de preparación: 15 minutes
- Tiempo de cocción: 40 minutes
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Bizcocho de Yogur
Entre las recetas de bizcochos caseros más conocidos está el Bizcocho de Yogur. Su popularidad radica en la sencillez de sus ingredientes y la forma de elaborarlo ya que para medir los ingredientes usamos el vaso del yogur.
Lo más habitual es emplear un yogur natural, pero con cualquier sabor queda bueno, yo siempre uso el que tengo a mano.
Queda mejor si batimos con un aparato eléctrico pero si usamos un batidor de varillas manual, el resultado es excelente.
Ingredientes
- Usando el envase o vaso del yogur como medida:
- Yogur - 1 de 125 gr
- Aceite - 1/2 vaso
- Azúcar granulada - 2 vasos
- Harina de trigo - 3 vasos
- Polvo de hornear (Baking powder) - 1 sobre de 16g (1 cucharada)
- Huevos - 3
- Extracto de vainilla - 1/2 cucharadita (opcional)
Instrucciones
- Engrasamos y enharinamos un molde. Precalentamos el horno a 180 ºC.
- Tamizamos harina con polvo de hornear y reservamos.
- En un bol ponemos huevos, yogur y azúcar. Batimos hasta que la mezcla esponje.
- Añadimos aceite y harina tamizada. Continuamos batiendo hasta que esté bien mezclado, homogéneo y sin grumos.
- Vaciamos la masa en el molde y metemos al horno unos 35 a 40 minutos o hasta que esté dorado. Es conveniente no abrir el horno antes de tiempo para que no se baje. Introducimos un palillo en el centro y si sale seco podemos retirar del horno.
- Ponemos sobre una rejilla a que entibie un poco, desmoldamos y dejamos enfriar completamente.
- Ahora decoramos con una cobertura de chocolate, un glaseado o sencillamente espolvoreamos por encima azúcar glas.
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- Raciones: 10 a 12
- Tiempo de preparación: 15 minutes
- Tiempo de cocción: 40 minutes
Bizcocho de Yogur
Entre las recetas de bizcochos caseros más conocidos está el Bizcocho de Yogur. Su popularidad radica en la sencillez de sus ingredientes y la forma de elaborarlo ya que para medir los ingredientes usamos el vaso del yogur.
Lo más habitual es emplear un yogur natural, pero con cualquier sabor queda bueno, yo siempre uso el que tengo a mano.
Queda mejor si batimos con un aparato eléctrico pero si usamos un batidor de varillas manual, el resultado es excelente.
Ingredientes
- Usando el envase o vaso del yogur como medida:
- Yogur - 1 de 125 gr
- Aceite - 1/2 vaso
- Azúcar granulada - 2 vasos
- Harina de trigo - 3 vasos
- Polvo de hornear (Baking powder) - 1 sobre de 16g (1 cucharada)
- Huevos - 3
- Extracto de vainilla - 1/2 cucharadita (opcional)
Instrucciones
- Engrasamos y enharinamos un molde. Precalentamos el horno a 180 ºC.
- Tamizamos harina con polvo de hornear y reservamos.
- En un bol ponemos huevos, yogur y azúcar. Batimos hasta que la mezcla esponje.
- Añadimos aceite y harina tamizada. Continuamos batiendo hasta que esté bien mezclado, homogéneo y sin grumos.
- Vaciamos la masa en el molde y metemos al horno unos 35 a 40 minutos o hasta que esté dorado. Es conveniente no abrir el horno antes de tiempo para que no se baje. Introducimos un palillo en el centro y si sale seco podemos retirar del horno.
- Ponemos sobre una rejilla a que entibie un poco, desmoldamos y dejamos enfriar completamente.
- Ahora decoramos con una cobertura de chocolate, un glaseado o sencillamente espolvoreamos por encima azúcar glas.