- Tiempo de preparación: 15 minutes
- Tiempo de cocción: 15 minutes
Patatas para Guarnición
Estas patatas quedan muy sabrosas para acompañar un guiso de carne o pollo que sea caldoso. Se hacen en un momento y no le resta protagonismo al platillo.
Ingredientes
Instrucciones
1. Lavamos bien las patatas y las ponemos a cocer en agua con sal. Dejamos que hiervan hasta que al pinchar con la punta de un cuchillo entre libremente, es importante cuidar que no se hagan demasiado ya que al rebanarlas se romperían.
2. Sacamos del agua y dejamos entibiar para poder pelar. Cortamos rebanadas gruesas, de un centímetro más o menos.
3. Ponemos a fuego fuerte con un poco de aceite una sartén, nada más lo suficiente para que no se pegue. Espolvoreamos las rebanadas por ambos lados con ajo en polvo y sal, las vamos colocando en la sartén caliente hasta que estén doradas.
4. Retiramos, mantenemos caliente y servimos.
