- Raciones: 10 personas
- Tiempo de preparación: 10 minutes
Salsa Mexicana
Popularmente se le conoce como Pico de Gallo. Para su elaboración se usan tomates maduros y dulces.
Es un acompañamiento exquisito para cualquier antojito.
Ingredientes
- Tomates (jitomates) maduros - 3
- Cebolla - 1/2 taza picada fina
- Cilantro - 1/4 taza picado fino
- Chile serrano - 2 picados fino (opcional)
- Sal
Instrucciones
1. Picamos todos los ingredientes a mano, muy fino y los mezclamos en un recipiente. Revolvemos bien añadimos sal.
Se prepara un rato antes de usar para que los sabores se integren bien, pero eso sí, habremos de comerla el mismo día ya que para el día siguiente, suelta agua y se marchita.
SUGERENCIAS:
Aunque no sea antojito mexicano, un "Perrito Caliente" (Hot Dog), con queso fundido y Pico de Gallo, es ¡otra cosa!.
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